O Dia Nacional da Alimentação nas Escolas é comemorado em 21 de
outubro. Foi criada há 60 anos, para evidenciar a importância de pensar e
manter bons hábitos alimentares dos estudantes de todas as etapas educação
básica.
O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), criado em
1955, tem como objetivo garantir o consumo de alimentos saudáveis no ambiente escolar,
a fim de criar bons hábitos nos estudantes. O cardápio servido deve ser
elaborado por nutricionista, respeitando os hábitos alimentares locais e
culturais.
Uma alimentação saudável auxilia no desenvolvimento cognitivo,
ajudando no rendimento escolar, e no aumento da qualidade do sono, da
capacidade respiratória e a prevenção do aparecimento de doenças
cardiovasculares.
Para
algumas crianças, a merenda escolar é a única refeição que recebem no dia, pois
muitas famílias ainda não têm condições para oferecer refeições em casa. Isso reforça
ainda mais a importância da alimentação saudável na escola.
É importante conhecer as propriedades
nutritivas dos alimentos e criar hábitos alimentares saudáveis, pois seguirão para a vida toda!
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